Söögitegemine....

Tervisi üle pika aja:)
Täna oli tore päev täis toiduvalmistamist. Hommikul alustasin saia taignaga. Panin paar nädalat tagasi juuretise hakkama (sourdough). Nüüd olen juba mõned korrad sellest ka saia-leiba valmistanud.

Ühesõnaga algas minu hommik saia taignaga. Siis tõstsin süldi materjali pliidile. Peale vahu korjamist jätsin süldi vaikselt podisema.

Vahepeal otsustasin meie kanakarjas väikest harvendust teha. Tegelikult olen seda juba pikemat aega plaaninud. Terve igavik on möödunud sellest päevast, mil ma selleks otstarbeks tellitud poltpüstoligi kätte sain, aga tegudeni jõudmine on ikka vaevaline. Iga päev mõtlesin, et homme teeme :D Praegu on meil munemisega väga kehvasti ja peale seda, kui eile neile kallist täissööta käisin toomas, otsustasin lõpuks mittemunejate potti panekut enam edasi mitte lükata. Nii sai kaks kana ära tehtud. Mul võtab see veel nii palju aega, et asjaga ühelepoole jõudes oligi aeg sülti hakkima hakata.

Ennem süldi kallale asumist näppisin veel pisut saia taigent ja tõstin saia teist korda kerkima. Nüüd siis sült;) Liha hakitud, kausikestesse tõstetud ja leem peale valatud, siis alles avastasin, et mul pole veel tänase õhtusöögi plaane tehtud. Kell oli juba pool kuus õhtul. Ega siis midagi - kartulit koorima. Õnneks olin ma hommikul ikka sügavkülmast liha välja võtnud. Liha pannile, viilutatud kartulid ja hakitud sibul selle otsa. Sai lihtsa praekartuli roa selleks õhtuks.

Ega kõik päevad pole ju vennad ja enamus päevadest pole vaid söögitegemisega täidetud, aga õhtul tabasin ennast mõttelt, et selline see elus siis ongi, kui soovid söögi algusest peale ise teha - sisuliselt möödub päev toiduvalmistamise tähe all :P Praegu mulle veel meeldib ;)